Schneller Apfel-Blechkuchen
03. November 2009 | 15.557 views
Jetzt im Herbst werden wir von der Natur verwöhnt. Gemüse und Obst gibt es in Hülle und Fülle. Kein Wunder, dass einen die Lust überfällt, Obstkuchen zu backen – und zu genießen.
Da habe ich ein ganz einfaches und leckeres Rezept für einen Apfel-Blechkuchen, nach dem sich alle die Finger lecken.
Zutaten für ein Blech:
Teig:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 kg Äpfel
- Puderzucker
Zubereitung:
Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Butter schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Die Apfelscheiben unter den Teig heben.
Die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200 bis 220 Grad für ca. 30 Minuten backen. Den Puderzucker mit etwas kaltem Wasser zum Guss verrühren und auf dem heißen Kuchen verteilen.
Am besten noch warm servieren. Schmeckt einfach köstlich.
(c) Foto: Peter Kirchhoff/pixelio.de
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28. Juli 2010 um 19:15
Hallo,
gerade hab ich den schnellen Apfelblechkuchen gebacken.
Meine Familie ist total begeistert davon!
15. November 2010 um 18:23
Hallöchen,
wie froh ich bin dieses Rezept gefunden zu haben.
Sind total begeistert schmeckt auch mit Kirschen und Pflaumen.
Viele meiner Freunde haben sich dieses tolle,aber vor allem einfache Rezept geben lassen.
Dankeschön !!!
9. April 2011 um 22:22
Hallo find ich toll
das wir so eine schnell vorbereitbare Apfelkuchen gefunden haben
was auch sofort geklappt hat.
Danke und viel erfolg auf eure seite alles bestens
7. August 2011 um 13:03
Hallöchen,
erst vor kurzer Zeit habe ich nach dem Rezept gegoogelt, weil ich Äpfel geschenkt bekommen habe.
Selbst mit Sommeräpfeln ist der Kuchen super gelungen und schmeckt verdammt gut. Ich nehme morgen den Rest mit zur Arbeit und verwöhne damit mein Team. Dann muß ich das Rezept mit Sicherheit kopieren, werde es mal gleich ausgedruckt mitnehmen.
Dankeschön!!!
25. September 2011 um 20:16
Huhu,
habe auch nach einem schnellen, leckeren Apfelkuchen gegoogelt und bin hier fündig geworden. Super Rezept mit Gelinggarantie! Tolles Rezept, mega saftig und LECKER!!!