(c) Foto: aksel / pixelio.de
Fröhliche Weihnachten!
(c) Foto: Dieter / pixelio.de
Zum 4. Advent
(c) Foto: chocolat01 / pixelio.de Kurz vor dem Fest fehlen noch ein paar kleine Aufmerksamkeiten für Freunde, die Nachbarn oder fehlt ein Mitbringsel zur Weihnachtsfeier? Warum machen Sie es nicht einfach selbst?!
Zum 3. Advent
(c) Foto: Gerd-Altmann / pixelio.de Bald ist Heiligabend. Durch Wohnung oder Haus ziehen weihnachtliche Düfte, Geschenke werden gebastelt, gekauft und verpackt. Die Vorfreude und auch die Heimlichkeiten nehmen zu. Ein guter Teil der Weihnachtsplätzchen ist vielleicht schon verputzt – bis auf die, die in ein paar geheimen Blechdosen oben auf dem Schrank versteckt wurden. Und […]
Nordisches Weihnachtsbrot
Eigentlich ist es ja Annelore, die unseren Kochblog regelmäßig mit nordischen Rezepten versorgt. Doch dieses nordische Weihnachtsbrot, das bei uns auch „Weihnachtszopf“ genannt wird, kursiert schon seit vielen, vielen Jahren in meiner Vorweihnachts-Bäckerei und daher wird es Zeit, diesen Klassiker für unser Adventsfrühstück, mit den Freunden des Kochblogs zu teilen. Übrigens: Mit etwas Butter bestrichen […]
Zum 2. Advent
(c) Foto: Claudia Hautumm / pixelio.de
Berliner Brot – ein Weihnachtsbrot – erzählt von meiner 91-jährigen Tante Agnes
Berliner Brot mit Mandeln, Schokolade und anderen weihnachtlichen Zutaten. Mit Brot bestrichen, ein Genuss.
Brownies „Imkes Leckerli“ (weihnachtliche Schokoladenkekse)
Weihnachtszeit 1979 (unsere Tochter Imke war gerade 1 3/4 Jahre alt, unser Sohn Fabian 5 Jahre). Meine Freundin Inge und ich liebten diese Zeit. Kuchen und Kekse wurden für das große Fest vorbereitet. Alte und neue Rezepte wurden ausgetauscht sowie auch zufällig ein kleiner Kochkurs bei einem Energie-Konzern in Norddeutschland belegt. Hier erstellten wir an […]
Orangennüsse (Weihnachtsplätzchen Teil VI)
Makronen sind auf unseren Weihnachtstellern seit je her sehr beliebt. Daher kam mir dieses Rezept für Orangennüsse Anfang der 80er Jahre als Ergänzung für unsere Plätzchenvielfalt gerade recht. Nach Makronen-Art mit Mandeln und Eischnee erstellt, erhalten die „Nüsse“ durch die Zugabe von Orangeat und einer Orangenglasur eine feine Orangennote, die auf der Zunge zergeht. In […]
Gefüllte Honigkuchen-Torte
Weihnachten – die Zeit für Kerzenschein, Honigkuchen und Bratäpfel… Honigkuchen und Bratäpfel? Dieses Rezept, das sich schon seit vielen Jahren in meiner Sammlung befindet, vereint den Geschmack beider Advents- und Weihnachtsklassiker in einer köstlichen Torte hervorragend miteinander. Dazu eine schöne Tasse Tee oder Kaffee, einen kleinen Klacks Schlagsahne (man gönnt sich ja sonst nichts), und […]