Typisch dänische Blätterteigteilchen, die sehr gut zum nachmittaglichen Kaffee passen. In drei verschiedenen Varianten, mit Kirschen, Aprikosen und Eierlikörvanillepuddingfüllung, ist für jeden Geschmack etwas dabei. [mehr ...]

Kirschen verleihen Kuchen und Torten einfach eine gewisse Saftigkeit und fruchtige Süße. Weshalb sie immer gerne in sämtlichen Variationen verwendet werden. Bei dieser Kirsch-Schoko-Torte handelt es sich um einen Mürbeteig der zusätzlich mit einem Buskuitteig verfeinert wird. Ein kleiner Schuss Kirschwasser verleiht der Sahne-Gelatine-Mischung den kleinen Extrakick und die Nüsse runden das Ganze perfekt ab. Auch wieder eine Idee meiner Freundin Ingrid, die auf dem letzten Treffen einfach toll angekommen ist. [mehr ...]

Aus einem alten und schon arg mitgenommenen Kochbuch stammt dieses leckere Rezept für Streuselkuchen. In diesem Fall mit Kirschen lässt sich der Kuchen jedoch beliebig umändern und z.B. mit Pflaumen, Beeren oder Rhabarber zur passenden Jahreszeit umändern.

Am liebsten mag ich ihn ja mit Zwetschgen und noch lauwarm. Eure Vorlieben für Streuselkuchen sind natürlich wieder gefragt und finden Ihren Platz wie gewohnt am Ende des Artikels bei den Kommentaren. Jetzt aber guten Hunger! [mehr ...]

Eine fruchtig, süße Torte von der dänischen Insel Fanö. Für Dänemark-Liebhaber ein wahrer Gaumenschmaus.
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