Kartoffelsalat – so einfach geht’s!
07. Januar 2012
In der Reihe “So einfach geht’s!” stellt Muttis Kochblog leicht nachvollziehbare Rezepte mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen vor.
Das heutige Rezept eröffnet den Einstieg in die Herstellung eines klassischen Kartoffelsalats für das kalte Bufett. Für das Erstellen sollte man ca. 1,5 Stunden einplanen, denn das Kochen und Schibbeln nimmt ein bisschen Zeit in Anspruch. Also zunächst alle nicht vorhandenen Zutaten auf die Einkaufsliste setzen, einkaufen und für den Einsatz bereitstellen.
Wir wünschen viel Spaß und gutes Gelingen!
Dieser schnell zu erstellende Dill-Dip gehört bei uns traditionell zu jedem Grillen und ist so beliebt, dass er immer gleich als größere Schüssel(n) hergestellt wird. Als meine Schwiegereltern noch ihren Gastronomiebetrieb hatten, wurde er auch zu gebratenem Fisch gereicht und kommt bei uns darüber hinaus beim Fondue oder beim ‘Tischgrillen’ zum Einsatz.
Am vergangenen Wochenende haben wir mit der Klasse meines Sohnes und deren Eltern ein Familiengrillen veranstaltet. Da auf der Liste “Wer bringt was mit?” Kartoffelsalat bereits eingetragen war, kam mir – spontan – die Idee, einen Nudelsalat mitzubringen.
Auf vielen Partys, vor allem demnächst in der Grillsaison, wird Fleisch gegrillt, Frikadellen gebraten und Fisch gereicht.
Ein absoluter 80er Jahre Klassiker, der auf keiner Party fehlen durfte, und auch heute noch, trotz Kalorienzählerei, von allen Gästen geliebt wird. Jede Familie hat ihr eigenes stark gehütetes Rezept und jeder hat seine eigenen kleinen Feinheiten, die diesen sonst eher unscheinbaren Salat, zu einem absoluten Geschmackserlebnis machen. Hier nun eine Variante von Angelikas Bekannter Karo.
Wir wohnen an der dänischen Grenze, und so ist es für uns selbstverständlich, daß wir immer und überall in Dänemark Kioske vorfinden, die Hot Dogs verkaufen. Man kann sie natürlich auch selbst herstellen. Wenn man Kinder im Haus hat, dann kann man damit richtig punkten. 