Nussboden

Eine Kaffeetafel ohne Sahne und Nüsse ist für mich so gut wie undenkbar. Aus diesem Grunde gehört der Nussboden (gefüllt mit Sahne oder Schokosahne) mit zu meinen absoluten Lieblingskuchen. Schnell gemacht und etwas fürs Auge. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Kirschen, mit oder ohne Sahne, vielleicht auch Schokolade – alles was euch beliebt […]

Zitronenkuchen fürs Blech

„Einladung zum Brunch und mehr“ Diese Einladung flatterte heute morgen in mein Haus. Da ich für so etwas immer zu haben bin habe ich sie sofort  angenommen. Eine tolle Frühstückstafel, etwas herrlich Deftiges für die Mittagszeit, etwas Süßes für den Kaffee danach. Da sprang mir doch tatsächlich ein altes, so meinte ich, verloren gegangenes, einfaches […]

Westfälische Kartoffelpuffer

In Westfalen geboren, gehören mindestens einmal in zwei Wochen die leckeren Reibekuchen mit selbst gemachtem Apfelmus zum Mittagsmenü. Schon mindestens zehn Meter vor dem Haus konnte man erriechen, was es zu Mittag gab – Reibekuchen! Im Haus briet unsere Mutter mit Elan frisch diese Reibekuchen und am leckersten waren diese natürlich direkt goldbraun aus der […]

Schokoladenkuchen

Gesucht und gefunden! An einem trüben Novembertag sollte der Nachmittag mit einem tollen, schokoladigen Kuchen versüßt werden. Ein bisschen Suchen in alten Kochbüchern gehört dazu. Dieses alte Rezept von 1983 ist dabei heraus gekommen und mein Mann war schwer begeistert. Lecker und locker, sehr einfach in der Zubereitung und mit nicht zu vielen Kalorien ausgestattet […]

Garnelen vom Grill

Garnelen kann es nie genug geben. Vor allem nicht, wenn sie mit ein wenig Knoblauch und Thymian auf den Grill oder auch in der Bratpfanne vor sich hin brutzeln. Dazu ein frischer Salat mit Rucola, Tomaten und Parmesan und die Gäste werden von der Leichtigkeit und dem Geschmack hin und weg sein.

Möhreneintopf

Jetzt wo das Wetter um einiges kälter und nasser wird, wünscht man sich oft etwas warmes, deftiges herbei. Eintöpfe bieten die wohlige Magenwärme und sind in ihrer Vielfalt unübertroffen. Auch wenn sie leider so ihre Zeit in Anspruch nehmen, lohnt sich der Aufwand. Dieser Möhreneintopf ist sehr fruchtig und schmeckt besonders Kindern sehr gut wegen […]

Nudeln mit Rucola

Ein leichtes italienisches Pasta-Gericht mit dem herzhaften Geschmack von Parmaschinken und der würzigen, nussigen Note des Rucolas. Die Cocktailtomaten geben dem Ganzen die gewisse fruchtige Note und der frische Parmesan rundet es perfekt ab. Ein Gericht, was ich persönlich jeden Tag essen könnte.

Beginne damit, deinen Suchbegriff oben einzugeben und drücke Enter für die Suche. Drücke ESC, um abzubrechen.

Zurück nach oben