Gemüse schmackhaft zuzubereiten, ist eine Kunst. Vegetarier verstehen sicher ihr Handwerk damit besser, als z.B. meine Person. In Spanien jedoch – im Herbst diesen Jahres – habe ich Gemüse, Salat, ja, so gut wie jedes „Grünzeug“ lieben gelernt. Mangold war bislang für mich nicht die 1. Wahl – das hat sich jedoch grundlegend geändert… Zu […]
Spanischer Zucchini-Salat „Monika“
Eine Reise zu unternehmen ist immer schön, vor allem, wenn es in die Sonne geht. Gesagt, getan. Mein Mann und ich besuchten letztens meine Cousine in Spanien, verlebten eine tolle Woche in einer wunderschönen Unterkunft unter Palmen mit viel Sonnenschein. Was wollten wir mehr? Erholung, Sight Seeing, prima Betreuung, Unterhaltung im Kreise der Familie und […]