Ein 80. Geburtstag hat es einfach in sich. Herrliche Kuchen von früher, probiert und für gut befunden, vor allem von den gestandenen Hausfrauen. Dieser Apfelkuchen ist etwas für die Liebhaber von etwas fruchtigeren Varianten, die auch nicht zu süß sind. Also wieder einmal eine Bereicherung für eine abwechslungsreiche Kaffeetafel. Unbedingt einmal ausprobieren.
Karlas pikante Sauce zu Nudeln
Heißgeliebt von meinen Kindern, gern und schnell gemacht von der Mutter, diese pikante Sauce von meiner Freundin Karla. Für jede Party oder Studenten-WG ein unerlässliches Rezept, welches mit wenigen sehr günstigen und einfachen Zutaten gekocht wird. Wunderbar auch zum Vorbereiten und ohne Probleme auch für den nächsten Tag geeignet. Hier kommt jede Geschmackslage und jeder […]
Rinderrouladen wie zu „Großmutters Zeiten“
Kennt Ihr das auch? An einem Sonntagmorgen im Frühling oder Sommer geht man spazieren oder macht einen Ausflug. Man schlendert an Häuserreihen vorbei und erschnuppert den unvergleichbaren Geruch und Duft von sonntäglicher Hausmannskost. Zu früheren Zeiten war es üblich, dass die Herren nach der Kirche oder auch nicht zum sonntäglichen Frühschoppen gingen, die Damen hatten […]
Schnitzelpfanne
Ein einfaches Rezept mit einem sehr herzhaftem Geschmack, welches sich wunderbar für Parties eignet. Wunerbar zum Vorbereiten und ganz einfach zubereitet. Auch eine hungrige Kindergeburtstagsmeute sollte mit diesen saftigen Schnitzeln schnell zufrieden gestellt sein. Dazu noch ein paar Pommes und einen knackigen Salat – schon steht ein komplettes Abendessen auf dem Tisch.
Quarkcreme mit Himbeer- oder Blaubeerhaube
Eine Familienfeier, der 80. Geburtstag unserer Tante, fand in einem ländlichen Gasthaus statt. Als Nachtisch gab es eine köstliche und noch dazu sehr erfrischend fruchtige Quark-Creme für die Gäste. Diese so einfach herzustellende Quark-Joghurt-Creme wurde zu diesem Jubiläum serviert und beeindruckte alle. Viele Freude beim Nachmachen.
Schaumkuss-Creme mit Quark und Joghurt
Nachtische sind bei uns immer wieder ein Genuss und ein Muss. Also sollte man auch erfinderisch sein und einfach mal was Neues ausprobieren. Diese im ersten Moment extrem mächtig erscheinende Creme, war der absolute Renner beim letzten Besuch meiner Tochter. Zusammen mit den Erdbeeren gerade zu den Sommertagen eine tolle Erfrischung. Denn durch den Joghurt […]
Bienenstich à la Tante Marlies
Zum wiederholten Male habe ich viel zu gern eine Einladung meiner Schwester Marlies zum Kaffee angenommen. Ein Geburtstagskaffee, oh ja, mit vielen anderen Damen aus ihrer Sport- und Kegelgruppe. Also wurde wieder einmal ein neues Rezept von meiner Schwester ausprobiert, welches die anderen nicht so gut kannten, aber schnell lieben gelernt haben.
Schokotorte nach Schwiegermutters Art
Meine Schwiegermutter kam vom Bauernhof, daher auch alle Torten oder Gebäcke sehr gehaltvoll und überlegt, jedoch einzigartig himmlisch. Eine der wirklich köstlichsten Variante ist diese Schokotorte. Das Rezept für den Biskuitboden ist meine Geheimwaffe für alle Kuchen dieser Art. Ganz einfach und unkompliziert ohne böse Überraschungen. Auch für alle Neueinsteiger, die beim nächsten Geburtstag Eindruck […]
Schichtsalat
Auf vielen Partys, vor allem demnächst in der Grillsaison, wird Fleisch gegrillt, Frikadellen gebraten und Fisch gereicht. In unserer Familie essen wir sehr gern einen Schichtsalat, der am Abend vorher zubereitet und gut durchziehen kann beziehungsweise darf und immer sehr frisch und lecker mundet. Natürlich eignet er sich auch wunderbar für jeden Partyabend.
Nussboden
Eine Kaffeetafel ohne Sahne und Nüsse ist für mich so gut wie undenkbar. Aus diesem Grunde gehört der Nussboden (gefüllt mit Sahne oder Schokosahne) mit zu meinen absoluten Lieblingskuchen. Schnell gemacht und etwas fürs Auge. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Kirschen, mit oder ohne Sahne, vielleicht auch Schokolade – alles was euch beliebt […]